Hotel Kristoffel wordt Bierhotel

Het wereldbekende restaurant Kristoffel uit Bocholt-Centrum vroeger ook nog hotel gaat terug de draad opnemen in de hotelbusiness. "Naar aanleiding van 250 jaar brouwerij Martens hebben we het idee opgevat om op een zeer speciale manier weer ons hotel op te starten" zegt afgevaardigd bestuurder restaurantdirecteur sommelier en culinaire specialist Dirk Clauwers. "We hebben oude biervaten omgebouwd tot hotelkamers. Dit is een hele speciale attractie waar we zeker massa's volk mee zullen aantrekken. Qua investeringskost viel het goed mee want we hebben de vaten van de brouwerij gekregen en moesten ze dus ook niet ver transporteren. De eerste gasten zijn al geboekt en we hebben goede toekomstperspectieven. Alle gasten kunnen natuurlijk ook genieten van de gerechten die in onze vermaarde keuken worden klaargestoofd." zegt de Kristoffelbaas.